BELANGRIJKE VAARDIGHEDEN EN KEYWORDS

ZUIVELTECHNICUS, ZUIVELPRODUCTIE, MELKVERWERKING, PRODUCTIEMANAGEMENT, FABRIEKSMANAGEMENT, KWALITEITSMANAGEMENT, ISO 22000, VOEDSELVEILIGHEID, MICROBIOLOGISCH LABORATORIUM, RAUWE MELK INKOOP, PRODUCTIEPLANNING, PROCESOPTIMALISATIE, KWALITEITSCONTROLE, HYGIËNE EN VOEDSELNORMEN, TEAMLEIDING, OPERATIONEEL MANAGEMENT, PRODUCTIECONTROLE, TECHNISCHE ONDERSTEUNING, ZUIVELFABRIEK, CONTINUE VERBETERING,

PERSOONLIJK PROFIEL

Mijn naam is Fatih. Ik ben iemand die houdt van uitdaging, onderzoek en het omzetten van ideeën in de praktijk, en die zijn motivatie haalt uit succes dat aan het einde van de dag samen met teamgeest wordt bekroond. Na het afronden van mijn Associate Degree aan de Selçuk Universiteit, afdeling Zuivel en Zuivelproducten, heb ik mijn professionele carrière met enthousiasme en geduld opgebouwd.

Ik heb waardevolle ervaring opgedaan bij toonaangevende bedrijven in de sector, waaronder SÜTAŞ. Samen met mijn team nam ik snelle en doordachte beslissingen om kwaliteits-, smaak- en efficiëntieverlies te voorkomen. Gedurende mijn loopbaan heb ik met mensen uit verschillende culturen samengewerkt, wat heeft geleid tot de ontwikkeling van nieuwe producten en het behalen van significante successen. Binnen mijn werkzaamheden op boerderijniveau, waarbij de focus lag op de juiste voeding en hoogwaardige grondstoffen, heb ik aantoonbare productiviteitsverbeteringen gerealiseerd.

Mijn wens om in Nederland te wonen en te werken is gebaseerd op het feit dat dit land wordt beschouwd als een absolute kernregio binnen mijn vakgebied. Naast de hoge levenskwaliteit spreken ook de sterke sociale structuur en het belang dat wordt gehecht aan werkdynamiek en professionaliteit mij bijzonder aan.

In de volgende stap van mijn carrière zou ik graag deelnemen aan een sollicitatiegesprek. Als iemand die zijn vak met passie uitoefent, openstaat voor ontwikkeling en innovatie, en sterk is in haalbaarheids- en verbeterstudies, wil ik graag bijdragen aan duurzame successen binnen het kernteam van uw organisatie en dit pad samen bewandelen.

Vastgoedadviseur

Ege Real Estate (Adana)

07/2025 - Heden

---

• Vastgoedadvies en Klantbeheer: Verantwoordelijk voor vastgoedadvies, klantbeheer en het onderhouden van duurzame klantrelaties.

---

• Verkoop- en Verhuurprocessen: Beheren en coördineren van verkoop- en verhuurprocessen van vastgoedobjecten.

---

• Marktanalyse en Klantbegeleiding: Actief betrokken bij marktanalyses en het begeleiden van klanten gedurende het volledige aankoop- en verkooptraject.

---

Specialist Personeelszaken

Atakon Engineering (Democratische Republiek Congo)

04/2024 - 07/2024

---

• Personeelszaken en HR-Administratie: Verantwoordelijk voor personeelszaken en administratieve HR-processen binnen de organisatie.

---

• Personeelscoördinatie en Teamondersteuning: Coördineren van personeel en ondersteunen van operationele teams.

---

• Werving en Personeelsbeheer: Actief betrokken bij werving, personeelsbeheer en het begeleiden van medewerkers.

---

• Interne Communicatie: Zorgen voor effectieve interne communicatie tussen management en teams.

---

Controletechnicus / Instrumentatietechnicus

TSM Energy – Akkuyu Nuclear Power Plant (Mersin)

10/2021 - 03/2024

---

• Controle- en Instrumentatietechniek: Werkzaam binnen de beveiligings- en technische eenheid als controle- en instrumentatietechnicus.

---

• Technische Controles en Procesbewaking: Verantwoordelijk voor het uitvoeren van technische controles en het bewaken van processen.

---

• Veiligheids- en Operationele Ondersteuning: Ondersteunen van veiligheids- en operationele systemen om continuïteit en betrouwbaarheid te waarborgen.

---

Verkoop- en Marketingverantwoordelijke

Akcalı Permolit Paint & Chemicals (Adana)

01/2021 - 10/2021

---

• Verkoop- en Marketingactiviteiten: Verantwoordelijk voor verkoop- en marketingactiviteiten ter ondersteuning van commerciële doelstellingen.

---

• Klantrelatiebeheer: Beheren en onderhouden van klantrelaties en klantenportefeuilles.

---

• Marktontwikkeling en Strategie: Actief betrokken bij marktontwikkeling en het vormgeven van commerciële strategieën.

---

• Klantopvolging en Communicatie: Zorgen voor consistente klantopvolging en professionele klantcommunicatie.

---

Fabrieksmanager

Almaccaa South Dairy Factory (Bagdad, Irak)

02/2019 - 11/2019

---

• Fabrieksbeheer en Productieplanning: Verantwoordelijk voor het volledige fabrieksbeheer en de productieplanning binnen de zuivelproductie.

---

• Personeelsbeheer en Leiderschap: Aansturen en beheren van personeel en zorgen voor een efficiënte inzet van teams.

---

• Kwaliteits- en Voedselveiligheidsbeheer: Toezicht houden op kwaliteitsprocessen en voedselveiligheid volgens geldende normen.

---

• Operationele Prestaties en Procesverbetering: Bewaken van operationele prestaties en initiëren van continue procesverbeteringen.

---

Productiemanager

Diyar Milk Dairy Factory (Zakho, Irak)

08/2012 - 11/2018

---

• Productieleiding en Procesbeheer: Leidinggeven aan productieafdelingen binnen de zuivelfabriek en beheren van productieprocessen.

---

• Kwaliteitscontrole en Productkwaliteit: Verantwoordelijk voor kwaliteitscontrole en het waarborgen van consistente productkwaliteit.

---

• Personeelscoördinatie en Efficiëntie: Coördineren van personeel en optimaliseren van efficiëntie binnen de productie.

---

• Voedselveiligheid en Naleving: Zorgen voor naleving van voedselveiligheidsnormen en relevante regelgeving.

---

Kwaliteitscontroleverantwoordelijke

Coca-Cola Inc. (Mersin)

04/2012 - 06/2012

---

• Laboratoriumkwaliteitscontrole: Verantwoordelijk voor kwaliteitscontroles binnen het laboratorium en het uitvoeren van analyses.

---

• Naleving van Kwaliteits- en Hygiënenormen: Zorgen voor naleving van kwaliteits- en hygiënenormen volgens bedrijfsrichtlijnen.

---

• Rapportage en Documentatie: Rapporteren van kwaliteitsresultaten en vastleggen van analyses conform vastgestelde procedures.

---

Afdelingsmanager – Witte Kaas Productie

Sutas Dairy Products Inc. (Aksaray)

12/2011 - 04/2012

---

• Productie van Witte Kaas: Verantwoordelijk voor de productie van witte kaas en het bewaken van productieprocessen.

---

• Teamleiding en Aansturing: Aansturen en coördineren van het productieteam binnen de productieafdeling.

---

• Kwaliteits- en Voedselveiligheidsbeheer: Bewaken van kwaliteit en voedselveiligheid volgens geldende normen en procedures.

---

• Procesoptimalisatie: Optimaliseren van productieprocessen ter verhoging van efficiëntie en productkwaliteit.

---

Veld- en Kwaliteitsmanager – Rauwe Melkproductie

Palmali Group of Companies – PalSut (Azerbeidzjan)

02/2008 - 12/2011

---

• Rauwe Melkinkoop en Leveranciersbeheer: Verantwoordelijk voor de inkoop van rauwe melk en de coördinatie van leveranciers.

---

• Veldcontroles en Kwaliteitsbewaking: Uitvoeren van veldcontroles en bewaken van kwaliteitsprocessen bij leveranciers.

---

• Microbiologische Kwaliteit en Hygiëne: Toezicht houden op microbiologische kwaliteit en hygiëne volgens vastgestelde normen.

---

• Naleving van Kwaliteitsnormen: Zorgen voor naleving van kwaliteitsnormen en relevante regelgeving binnen de keten.

---

Afdelingsverantwoordelijke Ayran & Yoghurt

Yoruk Dairy Products Factory (Mersin)

05/2007 - 01/2008

---

• Ondersteuning Productiemanagement: Ondersteunen van de productiemanager bij dagelijkse operationele activiteiten.

---

• Productie van Ayran en Yoghurt: Verantwoordelijk voor de productieprocessen van ayran en yoghurt.

---

• Dagelijkse Productiecoördinatie: Coördineren van dagelijkse productieactiviteiten en waarborgen van procescontinuïteit.

---

• Kwaliteit en Hygiënebewaking: Toezicht houden op kwaliteit, hygiëne en naleving van geldende normen binnen de afdeling.

---

Productiemanager

Ozkayacı Dairy Products (Mersin)

10/2004 - 01/2007

---

• Productieprocesbeheer: Verantwoordelijk voor het volledige beheer van productieprocessen binnen de zuivelfabriek.

---

• Personeelsbeheer en Productieplanning: Aansturen van personeel en opstellen van efficiënte productieplanningen.

---

• Kwaliteitscontrole: Uitvoeren en bewaken van kwaliteitscontroles gedurende het productieproces.

---

• Voedselveiligheid en Hygiëne: Zorgen voor naleving van voedselveiligheids- en hygiënenormen volgens geldende regelgeving.

---

Security Supervisor

Vega Security Services (Mersin)

09/2003 - 09/2004

---

• Teamleiding en Coördinatie: Leidinggeven aan beveiligingsteams en coördineren van dagelijkse beveiligingsactiviteiten.

---

• Veiligheidstoezicht: Toezicht houden op veiligheid en naleving van procedures binnen het toegewezen gebied.

---

• Rapportage en Managementcommunicatie: Rapporteren over beveiligingsactiviteiten en incidenten aan het management.

---

Microbiologisch Specialist

Torunoglu Dairy Products Inc. (Adana)

10/2000 - 09/2001

---

• Microbiologische Analyses: Verantwoordelijk voor het uitvoeren van microbiologische analyses van rauwe melk en zuivelproducten.

---

• Kwaliteitscontrole: Uitvoeren en bewaken van kwaliteitscontroles op grondstoffen en eindproducten.

---

• Laboratoriumtests en Documentatie: Verrichten van laboratoriumtests en vastleggen van resultaten volgens vastgestelde procedures.

---

• Hygiëne- en Voedselveiligheid: Zorgen voor naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.

---

Rauwe Melk Inkoop- en Veldverantwoordelijke

Torunoglu Dairy Products Inc. (Adana)

03/2000 - 09/2000

---

• Rauwe Melkinkoop en Leverancierscoördinatie: Verantwoordelijk voor de inkoop van rauwe melk en de coördinatie van leveringsprocessen.

---

• Veldinspecties en Kwaliteitscontrole: Uitvoeren van veldinspecties bij melkveehouders en het uitvoeren van kwaliteitscontroles ter plaatse.

---

• Procesbewaking en Naleving: Bewaken van processen en zorgen voor naleving van kwaliteits- en hygiënenormen binnen de toeleveringsketen.

---